CHIA: INFORMACION ACERCA DE LAS SEMILLAS DE CHIA
 
La chia, ya sea en forma de semillas de chia o como aceite de chia, es rica en vitaminas y minerales de vital importancia para el ser humano. La chía es un excelente alimento, con muchas propiedades beneficiosas para la salud: Ayuda a reducir el colesterol, facilita la digestión, potencia al sistema inmunológico, mejora la movilidad y funcionamiento de las articulaciones, eleva los niveles de energía y concentración y es útil cuando se quiere bajar de peso.

PROPIEDADES DE LA CHIA:
- Mejora el sistema inmunológico
 - Ayuda a la movilidad de las articulaciones
 - Bueno para el sistema cardiovascular
- Promueve una buena digestión
- Eleva los niveles de energía y la capacidad de concentración
 - Util para adelgazar

La Betarraga es una planta de la familia de las Amarantáceas, originaria del sur de Europa. Las betarragas fueron utilizadas en la antigüedad, cuando no solamente se consumía la raíz sino las hojas que tienen un sabor semejante a las espinacas y que todavía siguen comiéndose en Francia.

USO TRADICIONAL

- Anticancerígeno: Comer betarraga en ensalada. Su ingestión inhibe y previene la aparición de tumores cancerígenos.
- Energético: Por su riqueza en hidratos de carbono es un alimento muy enérgico, aunque fácilmente asimilable. Debería consumirse en combinación con otras verduras y no con otros alimentos muy calóricos o ricos en hidratos para evitar una excesiva acumulación de los mismos. Siempre que sea posible debería comerse crudo en ensaladas en combinación con otras verduras u hortalizas. Resulta también ideal tomarlo en forma de zumos, mezclado con el de otras frutas como la manzana u hortalizas como la zanahoria.

- Enfermedades del Corazón: Comer betarraga en ensalada.

- Mineralizante

del Organismo: Consumir betarraga en ensalada.